虾仁洋葱炒鸡腿
虾仁洋葱炒鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备：
鸡腿 2-3个
洋葱 1个
虾仁 150克
大蒜 3瓣
生姜 1小块
青红椒 各半个
生抽 2-3勺
老抽 1小勺
料酒 1-2勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量
盐 适量
糖 少许
玉米淀粉 1勺
植物油 适量
制作步骤：
鸡腿处理
鸡腿去骨洗净，切成块状。
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、糖和玉米淀粉，抓匀后腌制20分钟。
洋葱和蔬菜准备
洋葱洗净，切成大块或条状。
青红椒洗净，去籽后切成块状。
大蒜和生姜切片备用。