酸萝卜大白菜炖粉条
酸萝卜大白菜炖粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括大白菜、粉条、猪肉（或牛肉）、大葱、姜、大蒜等。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
大白菜：500克
粉条：200克
猪肉（或牛肉）：200克
大葱：1根
姜：3片
大蒜：3瓣
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
清水：适量
处理食材
大白菜洗净，切成块状。
粉条提前用温水泡软。
猪肉切成薄片或丝。
大葱切段，姜切片，大蒜切末。
炒制肉片
锅中加入适量食用油，油热后放入肉片，用中火炒至变色，加入料酒去腥。