芹菜能煎吗

芹菜是可以煎的，并且可以制作出多种风味的煎芹菜食品。以下是一种简单的煎芹菜做法：

材料准备

芹菜（可带叶）一大根

鸡蛋 1个

面粉 50克

盐 适量

油 适量

十三香 少许（可选）

制作步骤

芹菜带叶洗净，切碎。

鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、十三香（如果使用），搅拌均匀。

平底锅或电饼铛加热，刷一层油。

将搅拌好的芹菜碎倒入锅中，摊平，盖盖。

中小火煎至底部金黄，然后翻面，继续煎另一面至金黄酥脆。

小贴士

煎的时候要注意火候，避免煎糊。

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少十三香、盐等。