萍乡炒菜不放辣椒不会炒菜

萍乡炒菜不放辣椒的情况 较为少见，因为辣椒在萍乡菜中占有极其重要的地位。以下是一些关键点：

气候原因：

萍乡气候潮湿，辣椒有助于祛风去湿，因此当地人特别偏爱辣椒。

饮食习惯：

萍乡人的菜肴中，辣椒是主要的调味料，甚至可以说辣椒是萍乡菜的主食之一。在餐馆，如果不要求放辣椒，厨师可能会认为你不了解当地的饮食习惯，甚至可能不愿意为你炒菜。

菜品特色：

萍乡菜以辣味为主，代表性美食包括萍乡麻辣等，这些菜品的辣味是不可或缺的。

综上所述，虽然理论上可以炒出不放辣椒的萍乡菜，但在实际操作中，这样的菜品可能会受到厨师的拒绝，因为这与当地的饮食文化和习惯不符。如果你去萍乡旅游或用餐，建议尊重当地的饮食习惯，尝试一些辣味菜肴，以获得更地道的美食体验。