洋葱回锅肉加香芹

洋葱回锅肉加香芹的做法：

食材准备

半个白洋葱

一把香芹

200克嫩猪肉（肥瘦相间）

3个小米椒

生姜、大蒜适量

葱、酱油、料酒、蜂蜜、白糖、盐、淀粉、植物油少许

肉的处理

瘦肉放入碗中，加酱油、料酒、蜂蜜、白糖、淀粉和盐，拌匀后腌制20分钟。

蔬菜的处理

香芹切条，洋葱切丝，大蒜和生姜切末，葱切葱花。

炒制过程

开中火，肥肉放入锅中炒出油，如果没有肥肉，可以直接使用菜籽油。

烧热后加入腌制好的肉片翻炒，炒至肉片变色取出备用。

准备一小碗水，加入半勺醋和一勺淀粉混合均匀。