面条切粗

要切粗面条，您可以按照以下步骤操作：

擀面 ：首先，将面团擀成您希望的厚度。如果您想要粗面条，可以擀得相对厚一些。

切面：

使用一把锋利的刀，将擀好的面片切成宽条。切的宽度可以根据您的喜好来调整，通常比普通面条要宽一些。

抖散：

切好的面条用手轻轻抖散，防止粘连。

晾干或冷冻：

如果需要保存，可以将面条晾干后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。需要食用时，取出解冻即可。

食材：面粉、苦荞粉（可选）

做法

1. 将面粉和苦荞粉按4:1的比例混合，揉成面团，醒面20分钟。

2. 将醒好的面团擀成薄片，切成宽厚适中的条状。

3. 将切好的面条抖散，放入沸水中煮熟，捞出后浇上卤汁即可。

通过以上步骤，您可以轻松切出粗面条，并根据自己的口味进行烹饪。