什么味的螺蛳粉最香最辣

关于哪种螺蛳粉最香最辣，有以下品牌可以推荐：

螺霸王：

螺霸王的汤底咸辣浓郁，辣油够香有后劲，被一些测评员认为有股辣条味。其辣度属于中等偏辣，适合喜欢辣食的人群。

柳江人家：

柳江人家的汤底整体偏酸辣，辣度也较高，有测评员觉得其辣得很爽。

嘻螺会：

嘻螺会的汤底同样辣度较高，辣、咸、酸、臭、油分值都比较高，整体味道均衡。

螺状元：

螺状元的汤底也是酸辣口感，辣度适中，有测评员认为其味道更接近大众口味。

好欢螺：

好欢螺的螺蛳粉以其独特的加辣加臭版而备受食客喜爱，汤汁浓郁酸辣，辣度较高，适合特别能吃辣的人群。

哲和柳螺：

在某个试吃活动中，哲和柳螺被评为最辣的螺蛳粉，颜色最深，辣度很高。

综合以上信息，如果追求最香最辣的口感， 螺霸王、 柳江人家、 嘻螺会、 螺状元和 好欢螺都是不错的选择。具体哪款最适合，可能因个人口味偏好有所不同，建议可以尝试其中几款，找到最适合自己的那一款。