西红柿炒秋葵视频做法
西红柿炒秋葵是一道简单又美味的家常菜,适合厨房小白尝试。以下是详细的做法:
食材准备
秋葵 10个
番茄 1个
生抽、盐、糖、油 适量
秋葵处理
将秋葵洗净,去掉头上的“小帽子”,切成小段(不要切得太薄)。
番茄处理
将番茄洗净,切成小块。
炒制过程
锅里热油,先把番茄炒软,等它起沙了,就把秋葵倒进去一起炒。
最后加点生抽、盐和糖调味,轻轻一翻,一道酸甜可口、营养丰富的秋葵炒番茄就完成啦。
建议
可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢酸甜口味的可以多放一些糖,喜欢咸鲜口味的可以多放一些盐。
炒制过程中火候要掌握好,番茄炒至起沙,秋葵炒至熟透即可,避免炒得过烂影响口感。