最奇葩西红柿做法

西红柿果冻

食材：西红柿2个，清水400克，豌豆淀粉90克，冰糖适量。

步骤：

1. 西红柿洗净，切十字花刀，放入热水中烫一下去皮，再切成小块，用料理机榨成细腻果汁。

2. 豌豆淀粉与部分西红柿汁混合，搅拌均匀成淀粉糊。

3. 剩下的西红柿汁加冰糖煮至融化，加入淀粉糊，小火搅拌至熟透，倒入玻璃容器中冷却成型。

4. 放入冰箱冷藏后脱模，切成块状食用。

西红柿蒸肉

食材：西红柿、肉末、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、开水、葱花。

步骤：

1. 西红柿顶部切十字花刀，掏空果肉备用。

2. 肉末中加入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀。

3. 将肉末填充到西红柿中，上锅蒸18分钟。