西红柿炸蛋面糊
西红柿炸蛋面糊是一种简单又美味的家常面食，适合快速制作。以下是制作西红柿炸蛋面糊的步骤：
食材准备
西红柿2个
面粉适量
鸡蛋3个
盐适量
五香粉适量（可选）
香葱适量（可选）
制作步骤
西红柿处理：将西红柿清洗干净，用小刀在表面轻轻划拉几下，然后放入开水锅中泡软，剥去外皮后切成小块或丁。
面糊制作：将西红柿块或丁放入大碗中，打入3个鸡蛋，加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀，形成面糊。
煎面糊：锅烧热后倒入适量的食用油，用勺子将面糊舀入锅中，摊成薄饼状。小火慢慢煎至底面金黄，然后翻面继续煎至另一面也呈金黄色。
调味与装饰：煎好的面糊可以撒上适量的盐、五香粉和香葱末作为点缀和调味。
注意事项
煎面糊时要用小火，避免面糊糊锅或外焦里生。
可以根据个人口味调整面粉的用量，以使面糊的稠度适中。
这样一份简单又美味的西红柿炸蛋面糊就完成了，快动手试试吧!