冬瓜削皮有白点

冬瓜削皮后出现的白点 是正常现象，主要是由冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质所形成的白霜。这种白霜对人体无害，是可以食用的，并且具有一定的保护和保湿作用。

具体来说，冬瓜皮上的白霜有以下几个特点：

蜡质成分：

白霜主要由冬瓜表皮细胞分泌的蜡质构成，这种蜡质在冬瓜成熟时分泌并在表皮沉积，形成一层层的白霜。

成熟度标志：

白霜的厚度越多，说明冬瓜的成熟度越高。

食用安全：

白霜对人体没有害处，可以食用。在食用前，可以将白霜刮取下来，用开水送服，每天服用1-2次。

保护作用：

白霜对冬瓜表皮起一定的保护作用，可以防止外界微生物的侵害，并减少瓜肉内水分的蒸发，从而延长冬瓜的存放时间。

因此，冬瓜削皮后出现的白点是正常且安全的，不需要特别处理或去除。