瘦肉红萝卜青菜粥的做法
瘦肉红萝卜青菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一
食材：
瘦肉 100克
胡萝卜 1个
青菜 100克
米 适量
盐 少许
鸡精 少许
步骤：
1. 选用砂锅，将肉、胡萝卜、青菜洗净切碎，米一小碗，掏干净后加入四碗水。
2. 把锅放灶上煮，等水开个5分钟左右再转为小火，待注煮成跟米饭一样时把肉放进去。
3. 小火煮个20分钟，等粥成黏稠状时，把胡萝卜放进去煮1分钟后再放入青菜、盐拌均匀后再放入鸡精拌均匀后就立即关火，美味的粥就好了，特别适合宝宝吃。
做法二
食材：
大米 适量
瘦肉 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
食用油 适量
步骤：
1. 大米浸泡2小时，煮出来的粥更加细腻好消化。煮粥大米和水比例为1:5。
2. 瘦肉切成小丁，加入适量盐、嫩肉粉、生抽和食用油将瘦肉丁腌20分钟。
3. 胡萝卜切丁，青菜切丝。
4. 泡好的米加入电高压锅或电饭煲，加入腌好的瘦肉、胡萝卜和一半的青菜，然后按煮粥键，等待粥煮好。
5. 煮好后加入另一半的青菜，之前加入的青菜基本已经煮化融入粥内，之后加入的颜色好看，并且清脆爽口。再按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀，盖上盖闷几分钟即可吃了，喜欢小葱的可起锅加入。
做法三
食材：
大米 适量
瘦肉 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
盐 适量
鸡精 少许
步骤：
1. 大米若干洗干净放入锅中煮至水滚米开花，加入提前弄好的肉末，煮一会儿，然后快熟的时候加入胡萝卜泥和切好的青菜，根据个人口味再加一点食盐，鸡精少许，闷上几分钟就可以了。
做法四
食材：
瘦肉 适量
大米 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
盐 适量
料酒 适量
青油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
步骤：
1. 瘦肉切薄片后再切丝，瘦肉切好后碗里放料酒一丢丢，盐一勺勺，胡椒粉一小撮，淀粉，腌制一下。
2. 高压锅中火煮二十分钟上汽后，稍等片刻放气，然后打开锅，把材料全部倒进去，再盖锅盖，不堵气孔地开中火煮，每隔五分钟搅动一下防止糊锅，搅动一次后往锅里放一点点胡椒粉，一点芝麻油，三勺盐，再煮，煮到米水粘稠觉得合适就可以出锅了，期间可以尝尝咸淡再决定盐的多少。
做法五
食材：
大米 适量
瘦肉 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
白菜 适量
盐 适量
香油 适量
步骤：
1. 将大米投洗放入锅里，加适量的水煮至黏稠。
2. 利用煮粥的这段时间将瘦肉切成小丝，用胡椒粉，料酒，生抽，淀粉腌制几分钟。将香菇、胡萝卜切丁，白菜切丝备用。
3. 粥熬黏稠倒入肉、胡萝卜、香菇搅拌继续煮2分钟。
4. 这时把菜倒入里面搅拌在煮片刻。
5. 加入盐、香油调味就可以关火了。
希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的瘦肉红萝卜青菜粥。