如何用椰蓉馅做馒头包子

使用椰蓉馅制作馒头或包子是一种受欢迎的选择，因为椰蓉的香甜和丰富的口感能为传统的中式面点增添独特的风味。以下是一种制作椰蓉馅馒头的方法：

食材准备：

面粉：300克

酵母：3克

温水：160克

椰蓉馅：

蛋黄：3个

椰蓉：70克

白糖：20克

玉米油：25克

（可选）蜜豆：适量

制作步骤：

和面：

将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，然后醒面15分钟。

准备椰蓉馅：

将蛋黄、椰蓉、白糖和玉米油混合均匀。

擀面：

将醒好的面团擀成长方形薄片。

铺馅：

在面片上均匀铺上椰蓉馅，并可撒上适量蜜豆增加口感。

卷起：

从一端卷起面片，切成两指宽的段。

成型：

取两个小段，折叠起来，用筷子在中间压一下，再稍微扯长，两端收口。

二次醒发：

将制作好的馒头放入蒸锅中，醒发至1.5倍大。