白菜炖粉丝做大饼

白菜炖粉丝做大饼的做法如下：

食材准备

白菜适量

粉丝适量

鸡蛋3个

面粉50克

盐适量

油适量

十三香适量

白菜处理

白菜最好用叶子，清洗干净后切碎，挤干水分。

粉丝处理

粉丝提前泡软，切碎备用。

鸡蛋打散

准备3个鸡蛋，打散备用。

和面

将白菜、粉丝、鸡蛋液搅拌均匀。

加入一勺面粉（约50克），盐、十三香和一汤匙食用油拌匀。加面粉是为了增加食材之间的粘性，不要放太多。

煎制

锅中倒点食用油，如果不粘锅可以少倒一些，若是平常普通的炒锅就多放一些。