小草鱼怎么油炸做好吃
小草鱼通过油炸制作出美味可口的菜肴，以下是几种推荐的炸小草鱼的方法：
方法一
清理和腌制
清洗草鱼，去掉内脏，洗净。
撒上盐、料酒、十三香、葱姜洋葱，腌制半小时。
裹粉油炸
鱼身上放入玉米淀粉，确保每一面都沾上淀粉。
锅里倒油，油温六成热时下锅炸，炸至金黄捞出。
用喷壶往鱼身两面喷层白醋，再复炸一会捞出即可食用。
方法二
腌制
草鱼洗净，去掉内脏，撒点盐，腌制半小时。
裹面糊油炸
鸡蛋打面糊，搅匀。
将草鱼放入面糊中，确保每一面都裹上面糊。
锅中放适量油，油热后放入裹面糊的小草鱼，炸至金黄捞出。
方法三