红萝卜香菇鸡腿包

红萝卜香菇鸡腿包是一道美味的家常菜，结合了鸡腿的鲜嫩、香菇的香气和胡萝卜的甜味，非常适合家庭制作。以下是制作红萝卜香菇鸡腿包的详细步骤：

食材准备

鸡腿：3个

胡萝卜：1条

干香菇：10朵

油：适量

盐：适量

糖：适量

葱、姜、蒜：适量

花椒、八角：适量

生抽、老抽、料酒：适量

制作步骤

鸡腿处理

鸡腿剁成大块，用盐、糖、料酒、生抽、姜丝腌制20分钟。

香菇泡发

香菇用温水泡开，切丁备用。

胡萝卜处理

胡萝卜去皮，切大三角块备用。

炒制馅料

热油锅下葱姜蒜、花椒、八角爆香。

放入鸡块翻炒，加入老抽上色。

加入香菇和胡萝卜翻炒均匀。