放面条鲜了还要放生抽嘛

在放面条鲜了之后，是否还要放生抽，这主要取决于个人的口味和面条的烹饪方式。以下是一些建议：

提鲜：

生抽的主要作用是提鲜，如果面条已经放了面条鲜，再放一些生抽可以进一步增强面条的鲜味。

调味：

生抽的咸味比食盐淡一些，如果面条鲜的咸味已经足够，可以适量减少盐的用量，再放一些生抽来调味。

颜色：

生抽的颜色较淡，如果需要让面条颜色更加鲜美，可以放一些生抽来提色。

炒面：

在炒面时，可以在面条炒到七八成熟的时候放一些生抽和老抽来调味和调色。

凉拌面：

在凉拌面中，放一些生抽可以增强面条的鲜味和口感。

综合以上建议，如果面条已经放了面条鲜，再放一些生抽可以进一步提升面条的鲜味和口感，同时也可以根据个人口味适量调整盐的用量。如果喜欢颜色更鲜美，也可以放一些生抽来提色。