青菜炒菜椒
青菜炒菜椒是一道简单美味的家常菜，主要食材为青菜和菜椒，可加入适量的辣椒、蒜末等调料增加风味。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
青菜：1斤
干红辣椒：4-5个
青辣椒：2个
大蒜：1-2瓣
油：适量
盐：适量
老抽：适量（可选）
鸡精：适量（可选）
花椒：适量（可选）
步骤
准备食材
将青菜摘洗干净，沥干水分。
干红辣椒切成段，青辣椒切成片，大蒜切碎。
炒制
锅中倒入适量油，加热至油温适中。
先放入花椒，小火炒出香味。
加入红辣椒段，翻炒至微焦。
放入青辣椒片和大蒜碎，继续翻炒至香味释放。
将青菜倒入锅中，大火快速翻炒。
加入适量盐，炒至青菜变软。
如果喜欢，可以加入少量老抽和鸡精提味。