洋葱调酒
洋葱调酒是一种传统的健康饮品，它结合了洋葱的多种营养成分和红酒的抗氧化特性。以下是制作洋葱调酒的基本步骤和一些健康功效：
制作步骤
准备材料
洋葱：1-2个，选择新鲜且无病虫害的洋葱。
红酒：500毫升，建议使用干红葡萄酒。
清洗和切割洋葱
将洋葱洗净，去皮后切成八等份半月形或丁状。
混合材料
将切好的洋葱放入干净、干燥的玻璃瓶中。
倒入红酒，确保红酒完全覆盖洋葱。
密封和储存
盖紧瓶盖，将瓶子放置在阴凉、避光的地方，让洋葱在红酒中浸泡7-14天。
过滤和享用
浸泡期满后，取出洋葱片，用滤网过滤，将洋葱和酒分别装入干净的瓶子中。
放入冰箱冷藏，饮用时取出适量，可以加入蜂蜜或直接饮用。
健康功效