用洋葱蒸糯米饭怎么做
用洋葱蒸糯米饭的做法如下：
食材准备
长糯米1杯
广东腊肠1根
洋葱15克
水发香菇6朵
水发虾米10克
香葱5克
香菜5克
制作步骤
糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）。将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水（分次加，不要让米饭太软）。
将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。