香菇白菜豆腐木耳怎么炒

香菇木耳白菜豆腐汤

食材：

豆腐：半块

干木耳：1克

小白菜：1把

香菇：2朵

葱：1段

生抽：1勺

盐：适量

烹饪步骤：

准备食材

豆腐切成厚度为0.5~1cm的片状。

干木耳提前浸泡半小时，泡发后冲洗干净，去除沙子。

小白菜洗净，切去根部，切成三段。

香菇洗净，切成小片。

葱洗净，切成小段。

炒制

锅中倒入适量油，加热至油锅变热后，加入葱段和香菇片，爆炒出香味。

煮汤

加入适量清水，然后加入一小勺生抽和适量的食盐调味，等待水一次煮沸。

煮沸后，将泡发好的木耳和豆腐放入锅中，转小文火继续炖煮五分钟左右。

加入白菜

最后将切好的小白菜倒入锅中，继续炖煮至白菜软烂，即可出锅装盘。

这道清血养胃的香菇木耳白菜豆腐汤不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常食用。