清蒸冬瓜虾皮紫菜

清蒸冬瓜虾皮紫菜是一道健康美味的家常菜，适合减肥期间食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜

紫菜

虾皮

葱

青红椒

蒸鱼豉油

盐

鸡精

胡椒粉

香油

制作步骤：

冬瓜切片摆盘：

将冬瓜切成薄片，摆放在盘子上，封上保鲜膜。

第一次蒸制：

将摆好的冬瓜放入蒸箱中，设置时间15分钟，按开始键蒸熟。

准备辅料：

葱切成细丝，青红椒切成细丝，加纯净水浸泡。

第二次蒸制：

蒸好的冬瓜摆上紫菜和虾皮，再次封上保鲜膜，送进蒸箱中，设置时间5分钟。

准备调料：

葱丝和青红椒丝沥干水分，备用。

最后装饰：

蒸好的冬瓜摆上浸泡好的三丝，淋上一勺热油炝香，淋上一层蒸鱼豉油。

小贴士：

加醋会影响冬瓜中的营养物质，一定要用酱油哦!

蒸制时间不宜过长，以保持冬瓜的清爽口感。

可以根据个人口味调整调料的用量。