猪肉上涨啦

截至2025年1月23日，猪肉价格确实有所上涨。根据农业农村部的监测数据，1月22日全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.83元/公斤，比前一日上升0.5%。此外，1月14日的监测数据显示，猪肉（后腿肉）价格环比上涨1.3%，同比上涨16.7%。

近期猪肉价格上涨的原因主要包括以下几点：

生猪产能调控：

国家对生猪产能进行调控，短期内生猪供应量相对减少，而市场需求依旧旺盛，导致猪价上涨。

猪周期影响：

生猪价格呈现周期性波动，当前处于猪周期的上行阶段，价格自然上涨。

养殖成本上升：

饲料价格、兽药价格攀升以及人工成本增加等，使得生猪养殖总成本上升，养殖户为保障利润提高售价。

消费需求增加：

随着全球经济复苏，人们对猪肉需求大幅增加。且临近春节，南方地区腌腊高峰期到来，同时还有冬至、元旦节的备货需求，促使猪肉消费升温。

养殖户惜售：

前期猪价低迷，养殖户亏损，现猪价上涨，养殖户抗价惜售情绪强烈，减少生猪出栏，导致市场供应紧张，推动价格上升。

疫病影响：

部分地区生猪疫病发生，影响生猪存栏量和出栏量，造成市场供应不足，推动价格上涨。

宏观经济因素：

通货膨胀等宏观经济因素影响，导致物价整体上涨，猪肉价格也随之上升。

综合以上因素，猪肉价格在近期确实出现了上涨，并且预计短期内这种上涨趋势可能会持续。建议消费者和养殖户关注市场动态，合理安排采购和养殖计划。