什么菜下面条下饭最好

芦笋：

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中即可。

苋菜：

准备好原材料，咸鸭蛋冷水下锅煮熟，热锅凉油爆香蒜蓉，再放入苋菜翻炒，加入适量的水、盐调味，烧锅开水后下入面条，煮到八成熟后捞出放入碗中，倒入煮好的苋菜汤，再将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入。

扁豆：

热锅凉油，放入五花肉煸炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，将热干面平铺在菜上，再加盖焖煮一分钟，关火搅拌熟后盛入盘中。

西兰花：

在煮面条的时候，可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感很好且富含营养。食用方法是将西兰花先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀。

西红柿：

在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条非常好吃。

黄瓜：

在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，先把黄瓜切成黄瓜片，煮个六分熟即可。

小白菜：

小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，在煮面条的时候可以放入一把小白菜。

紫菜：

在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感非常不错，还有一点海鲜的味道。

香菇：

香菇有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀。

洋葱：

洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素等，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法是与肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中。