做面条爆锅
爆锅面是一道色香味俱全的传统面食，通过热锅快炒的方式，使面条充分吸收调味料的香味，下面将详细介绍爆锅面的制作步骤。
材料准备
主料：面条、蔬菜（如白菜、豆芽、黄瓜等）、肉类（如猪肉、牛肉等）
辅料：盐、酱油、十三香、胡椒粉、香油、芝麻油等
制作步骤
准备食材
白菜洗净切段，葱切丝，姜切丝，蒜切末。
肉类切丝或切片，根据个人口味选择。
黄豆芽、西红柿等蔬菜洗净备用。
爆锅
热锅凉油，油热后放入花椒，快速烹出香味后取出花椒。
重新开火，放入葱花、姜丝、蒜末爆香。
炒制蔬菜
将切好的蔬菜放入锅中，翻炒至蔬菜变软。
根据个人口味加入盐、酱油、十三香、胡椒粉等调味料。