豆浆怎么泡不臭

要使豆浆泡发不臭，可以遵循以下步骤：

充分浸泡：

将黄豆清洗干净后，放入足够的清水中浸泡。根据季节的不同，浸泡时间也会有所变化。在夏季，建议将黄豆放入冰箱中浸泡，以防止因温度较高而导致的变质或产生异味。

提前煮豆：

在制作豆浆前，将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中火煮20~30分钟，直到黄豆熟透并脱皮。这一步骤可以有效地去除豆腥味，同时使豆浆更加香浓细腻。

冷冻处理：

将煮好的黄豆进行冷冻处理。将黄豆放入冰箱冷冻室中，待其结冰后，取出放入豆浆机中加水和糖打成豆浆。冷冻后的黄豆在打浆过程中更容易煮烂，从而产生更细腻的口感，且几乎无豆渣。

过滤与调味：

将打好的豆浆用滤网过滤，去除残渣，使口感更加滑爽。根据个人口味，可以加入适量的白糖或其他调味品来调味。

通过以上步骤，可以有效地防止豆浆泡发后产生异味，同时提高豆浆的口感和品质。