做豆浆豆子和水的比例
打豆浆时,豆子和水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的比例建议:
标准比例
1:10至1:15:这是大多数情况下推荐的豆子和水的比例。例如,50克豆子需要加500克到750克的水。
常见比例
1:12:这是一个较为常见的比例,50克豆子需要加600毫升的水。
根据个人口味调整
喜欢浓郁的:可以按照1:10的比例,即50克豆子加500毫升水。
喜欢清淡的:可以按照1:15的比例,即50克豆子加750毫升水。
使用豆浆机
1:2或1:3:如果使用豆浆机,可以根据个人喜好调整比例,喜欢浓一些的可以少放水,喜欢稀一些的可以多放水。
其他建议
浸泡时间:黄豆需要提前4到8小时浸泡,这样可以使豆子更易于磨碎。
过滤:打好的豆浆可以用筛网过滤,以获得更细腻的口感。