木耳米线可以做什么吃
木耳米线是一种非常灵活和美味的食品，可以通过多种方式制作。以下是一些常见的木耳米线做法：
鸡蛋木耳炒米线
米线煮熟备用，鸡蛋炒熟备用。
木耳炒熟后，加入鸡蛋和米线，翻炒出锅。
木耳榨菜肉丝米线
米线100g、木耳适量、猪肉丝100g、榨菜适量、葱姜蒜、酱油。
木耳可以提前泡发，榨菜的咸味较重，调味时要适量。
西红柿鸡蛋木耳炒米线
米线先用温水浸泡半小时，捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用。
西红柿洗净切丁，鸡蛋打散搅拌均匀，木耳泡发好用开水烫一下，葱、蒜、木耳切成碎丁状。
锅中加入适量底油烧热，放入葱、蒜爆香，放入西红柿大火快速翻炒出汤汁，再放入鸡蛋液和木耳翻炒均匀，最后加入米线，放入盐翻炒均匀入味，撒入葱花即可。
紫甘蓝胡萝卜木耳炒米线
米线100g、木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、牛肉粉1/2茶匙、青尖椒1个、红尖椒1个、生抽2茶匙、香油1茶匙、橄榄油1汤匙。
米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀。
锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散，炒至米粉微微发黄，盛出待用。
另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒，炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀，加入适量生抽、香油和牛肉粉，炒匀即可。