山药洋葱牛肉烩饭的做法

山药洋葱牛肉烩饭是一道美味的家常菜，以下是其详细做法：

材料

牛肉：适量

山药：适量

洋葱：适量

胡萝卜：适量

咖喱粉：适量

盐：适量

生抽：适量

椰子汁：适量

油：适量

步骤

牛肉腌制

牛肉切丁，放少许油和咖喱粉，拌匀后腌制10分钟。

蔬菜准备

洋葱切块，胡萝卜去皮切丁，山药去皮切丁。

炒牛肉

锅中放适量油，牛肉入锅拌炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留少许油，先后放入胡萝卜、洋葱和山药拌炒。

合并炒制

将炒好的牛肉丁重新放回锅中，加入咖喱粉大火拌炒几下。