绿豆莲藕槐花汤

绿豆莲藕汤

简介：

绿豆莲藕汤是一款中医食疗方，由绿豆和莲藕熬煮而成，具有清热解暑的功效。适合在炎热的夏季食用，尤其是对于暑热证的患者。

材料：

绿豆：适量

莲藕：适量

冰糖：适量（可选）

做法：

1. 将绿豆和莲藕分别洗净备用。

2. 将绿豆和莲藕放入锅中，加入适量清水。

3. 用中火煮沸，然后转为小火继续煮40分钟。

4. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀直到糖溶解。

5. 继续小火煮10分钟，即可关火倒入碗中食用。

功效：

绿豆具有清热解毒的功效，莲藕则能清热凉血、通便止泻。两者结合，不仅能够清热解暑，还能增进食欲，改善消化。

注意事项：

本品性偏凉，不可多食，多食容易损伤脾胃。