萝卜吗熟
是的,萝卜可以熟吃,并且熟吃有多种好处。以下是一些关于萝卜熟吃的信息:
熟吃花样多 :萝卜熟吃的花样远比生吃多,如萝卜炖、炒猪肉、萝卜爊鱼、萝卜粉丝汤、萝卜粥等。
烹饪时间
一般情况下,白萝卜在热水中大火煮15-20分钟就可以了,如果想要煮得更烂一些,30分钟也就足够了。
使用高压锅煮萝卜的时间会更短,一般15分钟内就能熟。
判断熟透方法
生萝卜颜色是纯白色的,煮熟后萝卜整体的颜色会变透明,这是判断萝卜是否已经煮熟的一个方法。
用筷子扎透萝卜,如果能够轻易扎透,则说明萝卜已经熟透。
熟吃好处
萝卜煮熟后辛味基本去掉,甜味更明显,具有补脾的功效。
熟吃萝卜可以减弱其寒性,更适合脾胃虚弱的人食用。
熟吃萝卜还有健脾消食、化痰止咳的功效。