银耳粉需要加什么水

银耳粉在冲泡时， 可以使用温水或清水。以下是具体的冲泡方法：

一般来说，每50克的干银耳需要500毫升的水，比例是1:10。

将银耳洗净，去掉杂质，然后用清水浸泡2-3个小时，或者用温水浸泡30分钟左右，直到泡软。

将浸泡好的银耳和水放入锅中，煮开后调小火煮30分钟左右，直到银耳煮烂。

离火后，让银耳汁冷却一会儿后就可以饮用了。可以根据喜好加入少量冰糖或红枣等调味品，也可以加一些柠檬或其他水果提味。

建议使用温水浸泡银耳可以加快泡软的速度，同时也能更好地保留银耳的营养成分和口感。煮银耳时，小火慢炖可以使银耳更加软糯，风味更佳。