芹菜丸子真好吃
芹菜丸子确实非常美味，以下提供几种不同的做法，供您参考：
蒸制芹菜丸子
将肉馅加入淀粉抓拌均匀，团成丸子后蒸15分钟。
准备青红椒和大蒜，炒出香味后加入蚝油和生抽，再加水淀粉煮至黏稠，最后淋在蒸好的丸子上，撒上葱花。
油炸芹菜丸子
芹菜搭配面粉、鸡蛋等食材拌匀入味，做成小丸子后油锅炸至外焦里嫩。
炸好的丸子沥干油，再复炸10秒钟，使口感更加酥脆。
素炒芹菜丸子
芹菜搭配胡萝卜、香菇等蔬菜搅拌均匀后蒸熟，既保留了蔬菜的原香，又避免了煎炸的油腻。
可以将蒸好的丸子与葡萄叶一起摆盘，增加风味。
综合做法
芹菜洗净切丁，加入淀粉、面粉、鸡蛋、十三香、盐等调料搅拌均匀，揉成丸子。
锅中倒油，油温七成热时下入丸子，中火炸至黄金色，捞出沥油。
这些做法都能使芹菜丸子外酥里嫩，口感鲜美，可以根据个人口味选择适合的做法。希望您能尝试并享受制作和品尝芹菜丸子的乐趣!