芹菜做晚饭

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，适合用于晚餐。以下是一道简单的芹菜炒米饭的做法：

芹菜炒米饭

用料

芹菜 200g

葱 适量

蒜 适量

剩米饭 300g

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法

准备食材

芹菜洗净，切成小丁或细条。

葱切成大段，蒜剥皮备用。

炒制

锅中倒少许油，放入葱和蒜煸出香味。

加入芹菜翻炒，直到芹菜变透明。

倒入适量水，加入生抽、盐和鸡精调味。

当水适当减少后，挑出葱蒜，加入剩米饭。

翻炒至水都蒸发，最后再适当调味。

小贴士

芹菜最好选择小芹菜，但大芹菜也可以劈细一点，这样炒出来的口感更均匀。

炒芹菜时，火候要适中，避免炒得过烂，保持脆嫩的口感。