木耳花生红烧肉

木耳花生红烧肉是一道结合了五花肉的肥美和木耳的爽口的菜肴，做法如下：

带皮五花肉洗净切成块状，放入沸水中煮1-2分钟，烫出浮沫。捞出清洗干净，放入电压力锅内。

柠檬洗净切成片，用手轻按柠檬片，将柠檬汁挤入五花肉内。挤完的柠檬片不要丢弃，一起放入锅内。

3. 放入姜片和八角、桂皮。

4. 放入1小勺盐，2小勺冰糖。倒入老抽，再倒入适量的水。用筷子稍稍搅拌至所有原料均匀分布。

5. 盖上锅盖，选择合适的程序，开始烹饪。用文火炖差不多45分钟。红烧肉最后一步必须要收汁，打开锅盖，大火加热进行收汁。盛出后可以撒上葱末点缀。

此外，还可以搭配一些清淡的素菜，如凉拌木耳等，以达到营养均衡的效果。