牛肉熟调料

煮牛肉时可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

葱：增加香味，与姜一同使用效果更佳。

姜：去腥增香，可以在炖煮时放几片。

蒜：去腥增香，使牛肉的味道更加纯正。

料酒：去腥增香，提升肉质的嫩度。

盐：调味的基本调料，可在炖煮的最后阶段加入，以免牛肉变得过咸。

鲜味与色泽调料

生抽：提升牛肉的鲜味，与老抽搭配使用还能增加色泽。

老抽：用于上色，使牛肉看起来更加诱人。

冰糖或白糖：增加牛肉的光泽度和口感，但需注意用量，以免过甜。