小方块火锅底料香辣牛肉

小方块火锅底料香辣牛肉的配料和做法如下：

配料

花椒

八角

草果

豆瓣酱

油辣椒

牛腩肉

姜

蒜

做法步骤

1. 将牛肉切成小块备用，姜蒜切好备用。

2. 在锅中放入5汤勺油，开火，油还没热时放入花椒炒香，随后放入八角、草果。

3. 炒一会后放入豆瓣酱、油辣椒炒香，然后放入牛肉。

4. 牛肉基本炒熟后，放入姜蒜，大火焖一下，加入没过牛肉的水。

5. 煮开后调小火直到牛肉煮软为止。

6. 牛肉煮好后，在火锅底下铺上黄瓜或萝卜，把煮好的牛肉放入，即可。

这些步骤和配料可以确保您制作出美味的香辣牛肉火锅。