咖喱块好吃还是咖喱粉

咖喱块和咖喱粉各有其优势，具体哪个更好取决于个人口味和烹饪需求。

咖喱块

味道浓郁：咖喱块已经过调味，使用时无需再次添加调料，方便快捷。

口感丰富：咖喱块通常含有多种香料，炖煮后能带来更加浓郁的口感和层次丰富的风味。

使用方便：咖喱块是固体形态，只需在炖煮时放入锅中，融化后即可使用，适合初学者和忙碌的烹饪时间。

咖喱粉

灵活调配：咖喱粉由多种香料混合而成，可以根据个人口味适量添加，使用较为灵活。

香气浓郁：优质的咖喱粉香气浓烈，用油加热后色不变黑，味道俱佳。

适用广泛：咖喱粉适用于各种烹饪方式，如炒菜、炖肉等，也可以用于制作咖喱酱、咖喱汁等。

建议

如果你追求方便快捷且希望菜肴味道浓郁，咖喱块是更好的选择。

如果你喜欢自由调配香料且希望菜肴有更加丰富的层次感，咖喱粉更为合适。

根据以上分析，你可以根据自己的口味和烹饪习惯选择适合的咖喱形式。