麻酱豆角好处

麻酱豆角是一道具有多种健康益处的开胃小菜，其好处主要包括：

健脾开胃：

麻酱豆角中的豆角软烂，咸鲜麻香，能够刺激食欲，帮助消化，适合消化不良或食欲不振的人群食用。

利尿：

豆角具有利尿的功效，有助于排除体内多余的水分，对水肿有一定的缓解作用。

调节血糖：

豆角中的膳食纤维和碳水化合物可以控制血糖水平，对糖尿病患者尤其有益。

降低胆固醇：

豆角中的植物固醇具有降低胆固醇的作用，有助于保护心脏血管健康。

促进消化：

豆角中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。

补充营养：

豆角含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、叶酸、钙、磷等多种营养物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。

增加皮肤弹性：

麻酱中的芝麻酱除了补钙补铁外，还具有增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康的作用。

杀菌消毒：

加入蒜末的麻酱豆角能够起到杀菌消毒的作用，适合夏季食用，有助于消热解暑。

和中下气：

从中医食疗角度来讲，豆角入脾经和胃经，对于中气不足所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹泻、消化不良的人，适当食用豆角有很好的和中下气、缓解上述症状的作用。

通乳利水：

对于产后乳汁分泌不足的人，适当食用豆角有很好的通乳利水、促进乳汁分泌的作用。