素鸡烧什么好吃

素鸡可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：五花肉1块、素鸡1个、青椒1个、生抽2勺、老抽1勺、白胡椒粉适量、姜粉适量、盐1勺、大蒜2个、大葱适量。

做法：

1. 五花肉切薄片，素鸡切成薄片，青椒切块，大蒜切片，大葱切碎。

2. 锅中少点食用油，将素鸡煎至微焦黄。

3. 另起锅，不加油，将五花肉煎至出油，加入调料，小火焖煮几分钟。

4. 加入煎过的素鸡和青椒，继续焖煮，最后加入水淀粉收汁，出锅前加葱花。

做法：

1. 素鸡清洗干净后煮熟，放凉后加入酱油、醋、盐等调味料，搅拌均匀即可。

食材：素鸡、香菇、青椒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、水淀粉。

做法：

1. 素鸡切块，香菇泡发切小块，青椒切碎。

2. 锅中加油，将素鸡煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中加油，放入香菇翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，滴入少量清水，收汁后加入青椒翻炒即可。

食材：素鸡、猪肉、生抽、酱油、鸡精、盐、料酒、水。

做法：

1. 素鸡切块，猪肉切片，用生抽、酱油、鸡精、盐、料酒抓匀。

2. 锅中加油，先炒猪肉，再加入素鸡翻炒，加入调味料，滴入少量水，焖5分钟后出锅。

食材：素鸡、干香菇、花生米、黄花菜、木耳、八角、香叶、葱段、生抽、老抽、盐、糖、冰糖、水淀粉。

做法：

1. 素鸡切块，香菇泡发，花生米炸脆，黄花菜和木耳泡发。

2. 锅中加油，爆香八角、香叶和葱段，放入香菇和黄花菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖，加开水，放入炸好的素鸡，小火焖煮七八分钟，收汁后加入花生米和葱段，淋上芝麻香油即可。

这些搭配和做法不仅可以使素鸡更加美味，还能带来不同的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的搭配，尝试制作这道健康的佳肴。