西红柿的肌肉
西红柿并没有肌肉，但它们含有的 番茄红素等抗氧化物质对保持肌肉力量有积极作用。以下是西红柿对肌肉力量的一些益处：
减缓衰老和握力下降：
日本东北大学的研究发现，西红柿中的番茄红素对减缓衰老和增大握力效果最佳，能够起到保持全身肌肉力量的作用。
保护肌肉力量：
番茄红素是一种强抗氧化剂，能够去除自由基，保护肌肉力量，从而延缓衰老速度。
促进肌肉恢复：
西红柿中含有一定量的氨基酸，尤其是谷氨酸，这种氨基酸在肌肉恢复和修复过程中发挥着重要作用。适量摄入西红柿可以帮助加速恢复过程，减少肌肉酸痛感。
增强免疫力：
西红柿富含维生素C，这种维生素在增强免疫系统方面发挥着重要作用。
综上所述，虽然西红柿本身没有肌肉，但它们含有的抗氧化物质和营养成分对保持和增强肌肉力量有显著效果。建议在日常饮食中适量摄入西红柿，以维持肌肉健康和整体活力。