蛋糕纸杯新手
对于烘焙新手来说，纸杯蛋糕是一个很好的入门选择，因为它需要的材料相对简单，步骤也不复杂。以下是一个基本的纸杯蛋糕食谱和步骤，适合新手尝试：
材料准备：
鸡蛋 4个
低筋面粉 140克
玉米油 30克
纯牛奶 30克
细砂糖 60克（可根据个人口味调整）
柠檬汁 3克（可选，用于去腥）
黑芝麻 适量（用于装饰）
制作步骤：
准备工作
预热烤箱至190度。
准备四个纸杯，放入烤盘内。
制作蛋糕糊
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器中档打发至蛋液滴落不会马上消失。
筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉。
混合玉米油和纯牛奶，搅拌均匀后倒入面粉糊中，继续翻拌均匀。
倒入纸杯
将面糊平均倒入四个纸杯中，每个纸杯约七分满。
撒上熟的黑芝麻作为装饰。