蛋糕小猪图案教程

制作蛋糕小猪的步骤如下：

蛋糕制作

使用8寸蛋糕胚，可以是用加高模具修改成椭圆形。

将淡奶油加细砂糖打发至7分发，用于抹面。

如果需要夹层，可以切一些芒果丁。

因为蛋糕有弧度，建议用塑料刮片来抹面，以便抹出弧度。

装饰小猪

猪鼻子和猪耳朵可以提前用翻糖或饼干制作，刻成形状后晾干，并插入小木棍以便固定在蛋糕上。

在蛋糕上边缘裱圈花，插上鼻子和耳朵。

取两块奥利奥饼干直接贴上做眼睛，然后用奶油点出眼珠。

可以用水果切块摆好，刷上透明果胶防止氧化。

细节处理