只用牛奶和糖做淡奶油
只用糖和牛奶是无法制作出真正的奶油的,因为奶油的制作需要使用到鸡蛋以及奶制品,并且需要不停搅拌。以下是制作奶油的常见方法:
使用吉利丁粉
将吉利丁粉与水混合,加热至完全溶解,然后倒入牛奶中搅拌均匀。
加入糖和香草精,继续搅拌,然后放入冰箱冷藏,并每隔一段时间搅拌一下,直到奶油凝固。
使用吉利丁片
将吉利丁片与冷水混合,静置5分钟至完全融化。
将融化后的吉利丁液倒入牛奶中,搅拌均匀。
加入糖和香草精,放入冰箱冷藏1小时,并每隔15分钟搅拌一次,直到奶油变得浓厚。
使用黄油和糖粉
将黄油和糖粉放入电动打蛋机中,中速打发至发白。
逐渐加入牛奶,继续打发至混合物呈现发白的奶油状。
这些方法都需要使用鸡蛋或奶制品,并且需要经过一定的搅拌和冷藏过程才能制作出奶油。如果只使用糖和牛奶,是无法制作出真正的奶油的。