剩米饭太湿

剩米饭太湿可以通过以下几种方法来处理：

将大米淘净后，下到烧开的沸水锅中煮至半熟。

捞出后放置到甑子中蒸至全熟。这种方式称为“甑子饭”，不仅能让米饭更美味，还能有效去湿。

打开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分蒸发完毕，米饭就不会那么湿了。

将馒头片或面包片放入锅内，焖10分钟左右，米饭的水分就能被吸收，从而使米饭变干。

将米饭盛出来，放在微波炉里面热一下，米饭很快就能变干。

用筷子将煮软的米饭翻几遍，晾一会之后用干净的干棉布放在米饭上继续煮一段时间。如果米饭还是太软，可以多重复一遍。

下次煮饭时注意水量，不要加太多水，以免米饭过于湿润。可以在水开后用勺子搅拌，使水充分蒸发。

将米饭放在稍微干燥的地方放一个上午或下午，使其自然风干，然后再用来炒蛋炒饭等。

通过以上方法，可以有效地减少剩米饭的湿度，使其恢复干爽口感。