做蛋挞哪种淡奶油好
蓝风车
特点:打发时间比安佳稍长,奶油霜香味浓郁,口感清爽,后味清香,稳定性最好。
安佳
特点:好打发,口感清爽,稳定性也不错,胜在性价比高,适合日常需要。
总统
特点:味香浓于银宝,生吃奶香味浓郁,打发后超级好吃,加入淡奶油后很像冰淇淋,适合口味重人士,但吃完后半分钟舌尖仍有轻微咸涩感。
豪克斯
特点:整体情况次于银宝和总统,但胜在性价比高。
雀巢
特点:风味颜色洁白度较高,奶味较淡,打发容易度较高,但稳定性较差,容易化。适合新手使用,建议打发至六七成左右即可。
建议
如果追求浓郁的奶香味和清爽的口感,且不介意打发时间稍长,可以选择蓝风车。
如果追求性价比和日常使用,安佳是一个不错的选择。
如果喜欢奶香味特别浓郁且可以承受稍重的口味,总统也是一个好选择。