猪肉西红柿胡萝卜包子
猪肉西红柿胡萝卜包子是一种美味的面食，结合了猪肉的鲜美和胡萝卜的甜味，适合各个年龄段的人群。下面是制作这种包子的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
面粉：500克
酵母：5克
猪肉（3肥7瘦）：300克
红萝卜（或胡萝卜）：350克
盐：10克
酱油：4克
蚝油：5克
料酒：3克
姜粉：5克
温水：270克
玉米油（放肉馅中）：5克
胡椒粉：5克
玉米油（刷蒸笼）：3克
白糖（加在温水里）：3克
制作步骤
和面
将面粉放入大碗中，温水中放入白糖搅拌均匀后，倒入酵母，让酵母在水面起泡后再搅拌均匀。
将酵母水倒入面粉中，分5-6次边搅边倒，搅成面絮，然后揉成光滑面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2.5倍大，表面呈蜂窝状。