猪肉莴笋紫菜饺子怎么做

猪肉莴笋紫菜饺子的做法如下：

材料准备

紫菜1张

猪肉250克

莴笋2根

面粉适量

盐适量

酱油1勺

糖少许

生粉一勺

花生油少许

葱、姜适量

胡椒粉适量

紫菜处理

紫菜用水泡软，大概泡1分钟就可以了，捞出后用力把水分榨干。

肉馅准备

猪肉搅碎，加入适量的盐、酱油、糖、生粉和花生油拌匀。

莴笋削皮擦丝，放入少量盐腌制，挤出水分后，用莴笋汁和面，揉成面团。

葱和姜切成末，加入肉馅中拌匀。

饺子皮制作

将面粉揉成面团，醒发20分钟。