丝瓜皮炖汤

丝瓜皮炖汤的用料和做法如下：

用料

丝瓜 1条

葱蒜 少量

盐 少许

胡椒粉 少许

玉米油 一点点

味精 一点点

鸡精 一点点

香油 1滴

枸杞 一点点

做法

不粘锅烧热，把鸡蛋打散，摊成饼皮，切条，丝瓜削皮切片（不另外加油）。

锅里放入葱花和蒜沫，煸炒一下，放丝瓜，加少许盐、鸡精、味精。

加水放入蛋皮和枸杞，煮熟后放胡椒粉和香油。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一点鸡精和味精。

如果想要汤更清爽，可以少放一些油和盐。

丝瓜皮富含营养，炖汤时加入可以增添口感和营养价值。