甘蓝木耳青椒

“甘蓝木耳青椒”可以指的是 一道以甘蓝、木耳和青椒为主要食材的炒菜。这道菜的做法如下：

食材准备

青椒 1个

甘蓝 半个

肉 适量（可选，如果喜欢纯素则不放）

盐 1勺

鸡精 1勺

十三香 1勺

酱油 几滴

耗油 1滴

葱姜蒜 适量

烹饪步骤

青椒和甘蓝分别切丝，肉切片，葱姜蒜切沫备用。

锅中烧热油，下入肉片，炒至变色后加入葱姜蒜爆香。

加入酱油、十三香翻炒几下。

倒入甘蓝和青椒丝翻炒，加入盐、鸡精翻炒至变软。

出锅前放入耗油，翻炒几下即可出锅。

注意事项

如果喜欢纯素，可以不放肉片。

炒木耳时火候要小一些，避免木耳炒得太小。

可以根据个人口味调整调料的用量。